EL DEPARTAMENTO DE INDUSTRIAS PROMUEVE LA POPULARIZACIÓN DE LAS CIENCIAS.

En el marco de las actividades de la Semana de la Química 2017, organizada por la Secretaría de Extensión, Cultura Científica y Bienestar de la FCEN y durante el desarrollo de La noche de los museos 2017, el DI llevó a cabo talleres teóricos-prácticos, charlas, stands demostrativos y visitas guiadas a la planta piloto general y de alimentos.
Como en ediciones anteriores, todas las actividades contaron con una numerosa concurrencia proveniente tanto de escuelas de nivel medio como público general, demostrando el gran interés que generan las temática propuestas.

Desde la dirección del DI queremos felicitar a todos los docentes, becarios e investigadores que participaron y agradecer muy especialmente por el tiempo y el esfuerzo invertido.

Desde ya, invitamos a todos a sumar ideas y propuestas para la próxima edición 2018.

Listado de actividades e integrantes

Semana de la Química 2017

- Charlas en el Aula Magna del Pabellón II

Alimentos funcionales: Salud a la carta
Dra. Mariana von Staszewski

Biopolímeros con superpoderes en alimentos: te protejo y te libero, cuándo y cuánto quiero
Dr. Patricio Santagapita

Geles, espumas y emulsiones en alimentos: ¿cuáles son los componentes fundamentales?
Dra. Karina Martínez

Stand demostrativo en el Hall del Pabellón II

La química en el procesamiento y preservación de los alimentos
Dra. Florencia Mazzobre
Dra. Silvia Flores
Mg. Paola Alzate
Dr. Jhon Nieto
Ing. Carlos Otálora
Dra. Paula Gómez
Dra. María Bernarda Coronel
Dra. Laura Schelegueda
Ing. Eunice Contigiani
Mg. Gabriela Jaramillo
Lic. Mercedes Garcia Carrillo
Lic. Rocio Corfield
Lic. Luciana Gonzalez
Lic. Maite Gagneten
Lic. Guido Rolandelli
Lic. Gaston Maraulo
Lic. Angela Romero
Lic. Tatiana Aguirre

Semana de la Química 2017 y La Noche de los Museos 2017

- Talleres teórico-prácticos

Moléculas al plato
Dra. Karina Martínez
Dra. Mariana von Staszewski
Dr. Federico Jara
Dra. María Julia Martínez
Dr. Victor Pizones
Lic. Julieta Naso
Lic. Rocío Morales

Diseñando bio-cosméticos
Dra. Aldana Zalazar
Lic. Malena Gonzalez
Mg. Alondra Idrovo
Lic. Dana Bernhardt
Lic. Natalia Erhenhaust

Gastronomía desde el laboratorio
Lic. Sofía Delcarlo
Lic. Virginia Lara
Ing. Adriana Castellanos

Colaboradores en LNDM
Lic. Carmen Rosa Cori
Sr. Ismael Cuauhtemoc Sánchez Radjondjopulo
Srta. Mariana Soledad Palacio
Srta. Jannet Milagros Arribasplata Bonifacio
Srta. Ayelen Jazmín Lorenzo