Dra.
Oscar E. Perez
Dra. Beatriz Elizalde Dra.
María Fernanda Gliemmo
Clautro
Estudiantes
Raúl
Ithuralde
Cristian Huck Iriart
El Departamento de
Industrias es un departamento multidisciplinario orientado a la
enseñanza de los fundamentos de la tecnología química y al
desarrollo de aplicaciones tecnológicas de las ciencias químicas y
de alimentos.
Dicta materias de grado
de las carreras:
·Licenciatura en Ciencias Químicas
·Licenciatura en Ciencia y
Tecnología de Alimentos
·Ingeniería de Alimentos
y cursos de posgrado y doctorado en el área de Tecnología Química y
de Alimentos.
También participa del
dictado de la Maestría en Tecnología de Alimentos de la UBA,
conjuntamente con las facultades de Agronomía y Farmacia y
Bioquímica.
La labor docente se
complementa y sustenta a través del desarrollo de varias líneas de
investigación en las áreas de Tecnología Química y Tecnología de
Alimentos.
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Ciudad Universitaria - Pabellón Industrias (1428) Buenos Aires - Argentina
TEL/FAX (54)(011)4576-3366/3397 TEL: (54)(011)4576-3300/09 Int:342
