Director

Dra. Ana M.R. Pilosof


Director adjunto

Dra. Sandra Guerrero



Miembros del CODEP


Claustro Profesores

Dra. Miryan Cassanello Fernández
Dra. Lía Gerschenson
Dra. Marcela Tolaba
Dra. Sandra Guerrero

Claustro Graduados

Dra. Oscar E. Perez
Dra. Beatriz Elizalde

Dra. María Fernanda Gliemmo

Clautro Estudiantes

Raúl Ithuralde
Cristian Huck Iriart

 

El Departamento de Industrias es un departamento multidisciplinario orientado a la enseñanza de los fundamentos de la tecnología química y al desarrollo de aplicaciones tecnológicas de las ciencias químicas y de alimentos.

Dicta materias de grado de las carreras:

·  Licenciatura en Ciencias Químicas

·  Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos

·  Ingeniería de Alimentos
y cursos de posgrado y doctorado en el área de Tecnología Química y de Alimentos.

También participa del dictado de la Maestría en Tecnología de Alimentos de la UBA, conjuntamente con las facultades de Agronomía y Farmacia y Bioquímica.

La labor docente se complementa y sustenta a través del desarrollo de varias líneas de investigación en las áreas de Tecnología Química y Tecnología de Alimentos.

Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Ciudad Universitaria - Pabellón Industrias (1428) Buenos Aires - Argentina
TEL/FAX (54)(011)4576-3366/3397 TEL: (54)(011)4576-3300/09 Int:342

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